Ekmek ve Pasta Reyonu

Ekmek ve Pasta Reyonu

Ekmek ve Pasta Reyonu Nedir?

Ekmekle beraber yaş ve kuru pasta satmak için kullanılan tezgahtır. Genelde piyasada yalnız ekmek dolapları mevcuttur. İnsanların aynı zamanda yaş ve kuru pasta almak için pastane gibi yerlere gitmektedirler. Bunu aslında unlu mamul olarak tek bir tezgahta sunabilmekteyiz.

Ekmek ve Pasta Reyonu Yapısı

En alt kısmı depolama alanı olarak kullanılır. Bu kısımda aynı zamanda hareketli tepsiler yardımıyla Ekmek ve Pasta Reyonunda oluşacak talaşlar tahliye edilmektedir. Aynı zamanda ön ve arka kısım kapalı olup arka kısma kapak yerleştirilmiştir. Bir üst kısmı ekmek somunlarının sergilenmesi için kullanılır.

Üzerinde 2 sıra raf mevcuttur. buralarda alt kısımda kuru pasta en üst kısımda yaş pasta sergilemek için kullanılır.

Ekmek ve Pasta Reyonu Satış Performansı Nedir?

Hemen hemen her yerde ekmek satmak için raf , tezgah veya stantlar mevcuttur. Yalnız ekmek satılır bu raflarda… Artık günümüzde çağrışım özelliğinin satış üzerine olağan üstü etkisi olduğu tespit edilmiştir. Yani domatesin yanında salatanın da olması satışa ciddi katkısı olduğu tespit edilmiştir. Bunun içindir ki ekmeğin yanında kuru pasta hatta yaş pasta satılması ciddi avantaj sağlayacaktır.

Şöyle düşünmekte fayda vardır. Market raflarında satılan gerek yulaf ekmeği , gerekse diyet ekmeklerinin hepsinin bir raf üzerinde sunulduğunu düşünelim. Yani unlu mamullerinin hepsinin bir bölgede sunulduğu….

O bölgede ekmek almak isteyen birisi belki annesi veya babası için de diyet krakeri almak isteyebilir.

Ekmek ve Pasta Reyonu Neden Tezgah Arkası Yapılır?

Her şey den önce kontrolsüz dolaplarda satılan ürünler herkesin dokunmasına olanak tanır. Gerek bu günümüzde gerekse gelecek zaman diliminde kimse ürünlerine hatta gıdalarına kesinlikle dokunulmasını istemeyecektir. Bunun için insanların ortak gıdalara dokunmadan alabileceği bu gibi sistemlere ihtiyacı vardır. Yani insanlara yine vitrinden seçme olanağı tanıyıp , temas etmeden alabilme seçeneği sunulmalıdır. Bu tezgahların geneli  , tezgah arkası çalışma unsuru uygulanmaktadır.