Zeytin Dükkanı Tezgahları

Zeytin Dükkanı Tezgahları

Zeytin Dükkanı Tezgahları Genel Tanımı

Özellikle yoğun bir şekilde zeytin satışı üzerine kurulmuş dükkanlara zeytin dükkanı denir. Burada kullanılan raflara da zeytin dükkanı rafı denir. Aslında duvar tezgahı demek daha doğru olacaktır. Fakat zeytin normal poşetle satılan market içi gıdalardan farklı olduğu için tezgahın yapısı da buna uygun olmalıdır.

Bir nevi manav dükkanlarındaki tezgahlara benzese de yapısı onlardan da ciddi bir şekilde farklılıklar göstermektedir. Sade olmalı ve mümkün olabildiğince döküntü veya temas ortamlarında uzak tutulmalıdır. Bu özelliği sayesinde yapısının da minimum olarak tasarlanmasını gerektirmektedir.

Zeytin Dükkanı Tezgahları ne zaman tercih edilmelidir?

Özellikle yoğun bir şekilde zeytin satmak isteyenler için tercih sebebidir. Çoğu market ve manav dükkanlarında 10-15 seleli zeytin tezgahları

kullanılırken bu tezgahlardan 50-80  ve hatta 100 leri geçen seleler kullanılabilir.

Zaten genelde duvarlarda market için tüketim maddeleri kullanılırken , buralar zeytin tezgahları ile donatılması çoğu şeyi ifade edecektir.

  Zeytin Rafının Yapısı

Alt kısım doğallık unsuru olan ağaç unsuru ile başlar . Burası aynı zamanda hem depolama hemde h

ijyen açısından kapaklı olması önemli bir avantaj sağlamaktadır. Üst kısmın da paslanmaz bir yüzey karşılar bizleri burası hijyen ve akıntı için olması gereken malzeme ile donatılmıştır. Çünkü zeytin suyu kalitesiz malzemeyi sevmez. Hemen kararma ve erime yapar.

Bu haznenin üst kısmında zeytin taslarının oturması için özel olarak yapılan bir tabla mevcuttur.  en üst kısmında ise etiket asma yerleri mevcuttur.